24 июня 2024
24 июня 2024
Евразийский Ресторанный Форум
Novotel Москва Сити
Москва, Россия
Novotel Москва Сити
Москва, Россия
Именитые рестораторы и бренд-шефы соберутся на Евразийском Ресторанном Форуме в Москве!
24 июня в отеле Novotel Moscow Cityпройдет одно из главных событий в сфере гастрономического бизнеса – Евразийский Ресторанный Форум.
«Евразийский Ресторанный Форум ежегодно собирает сильный состав спикеров, экспертов-практиков, которые поделятся своим опытом, кейсами. Форум в Москве станет полезным для всех представителей индустрии. Каждый сможет почерпнуть для себя какие-то новые инструменты, фишки и идеи. Надеемся, что участники форума смогут использовать полученные знания на практике, модернизировать и масштабировать свой бизнес» – поделился директор Z&G. Branding и Z&G. Event Владимир Жолобов.
Среди спикеров форума:
Мирко Дзаго – шеф-повар ресторанов Onest, «Аист», упомянутый в гиде MICHELIN, бренд-шеф Bro&N и La Fabbrica;
Екатерина Алехина - первая в России женщина шеф-повар с 2-я звездами Michelin. Владелец ресторана «BIOLOGIE»;
Иван Глушков - создатель "Журнала Соль" и фестиваля "Соль Земли", декан лектория Novikov School, соучредитель фестиваля BreakFest;
Амбарцум Амаякян - сооснователь и управляющий партнер Absolut;
Иван Попов - сооснователь и исполнительный директор Absolut и многие другие!
Евразийский Ресторанный Форум - это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса, интенсивная программа на целый день, более 200 участников, 15 спикеров.
24 июня в Москве можно будет напрямую пообщаться и поделиться идеями с успешными и востребованными ресторанными экспертами, узнать все о новинках для развития гастро бизнеса от партнеров форума.
Приобрести билеты можно по ссылке на официальном сайте форума.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event
20 мая 2024
22 мая 2024
Meat Battle
МВЦ «Крокус экспо»
Москва, Россия
МВЦ «Крокус экспо»
Москва, Россия
Цель проекта – показать, рассказать и дать почувствовать производителям особенности запросов сектора HoReCa, раскрыть потенциал каждого продукта для соответствующего типа потребителя. В 2024 более расширенная концепция – Product Battle: будет представлен самый полный цикл от технологий выращивания и производства сырья до готового гастрономического блюда.
•интерактивная демонстрация
•представление шефа
•продактплейсмент
•представление компании и продукта сегменту HoReCa
•проведение переговоров
•презентация новинок
•работа с профессиональным потребителем
•работа с конечным потребителем
•конкурсы продукции
21 марта 2024
21 марта 2024
Современная HoReCa. Новые концепции
Вопросы для обсуждения:
Топ-10 новых ресторанных и отельных концепций.
Какие изменения мы видим в потребительском поведении?
Коллаборации высокой гастрономии, современного искусства и визуального сторителлинга.
Формирование BIG IDEA продукта, создание эмоционального сервиса. Наполнение и стандартизация проекта под современные тренды.
Создание модных art-объектов в интерьер, закупка уникальных материалов, привлечение дизайнеров и архитекторов для будущего проекта.
Кто меняет ресторанную и отельную индустрию? Снова поднимаем вопрос привлечения и обучения персонала, международный опыт.
Кофейни и витрины со смыслом: чем удивляет кофейный рынок?
Какие стратегии и подходы могут помочь ресторанам и гостиницам успешно конкурировать?
Какие современные технологии, такие как искусственный интеллект и автоматизация, вносят наибольший вклад в сферу HoReCa?
Рентабельны ли новые форматы? Рациональный взгляд.
Какие меры от государства могли бы помочь развитию отрасли гостиничного и ресторанного бизнеса ?
19 марта 2024
21 марта 2024
Restaurantweek 2024
AZIMUT Отель Олимпик Москва
Москва
AZIMUT Отель Олимпик Москва
Москва
Restaurantweek 2024 – здесь встречаются владельцы известных ресторанов, крупнейших сетей и эксперты отрасли для продуктивного общения и изучения глобальных трендов и инноваций в отрасли, технологий управления, развития и продвижения ресторанного бизнеса.
В программе RestaurantWeek 2024:
1 день.
Выступление спикеров – лидеров отрасли. 10 актуальных тем по управлению и менеджменту в ресторанах, выставка новинок от партнеров, кофе-брейки, нетворкинг вечеринка для участников.
2 день.
Выступление топовых экспертов и лидеров ресторанного рынка. 10 актуальных тем по продвижению и развитию ресторанов, выставка новинок от партнеров, кофе-брейки.
3 день.
День индивидуальных разборов бизнеса. Лидеры ресторанной индустрии разберут ваш ресторан по пяти направлениям: персонал, администрирование, продажи, продвижение и автоматизация. Вместе с экспертами вы составите план действий по развитию вашего бизнеса и выявите его реальные точки роста.
Среди спикеров RestaurantWeek 2024:
Левченко Дмитрий, ресторатор, основатель ресторанов IZI kitchen, Честный Стейк, Лапша на Ушах (Ярославль), Villa Delice ( Кострома), Гоsти (Углич), Прайм (Иваново), сооснователь Ассоциации кулинаров Ярославской области;
Евгения Качалова, основатель и управляющий партнер сети винных баров «Винный базар»;
Александр Кроитор, директор по развитию ресторанного холдинга Family Garden, а также «Топ-менеджер года» (2023) по версии премии «Пальмовая ветвь»;
Ян Дмитренко, совладелец первой в Москве сети «Честная Рыба»;
Натали Дмитренко, ресторатор, идейный вдохновитель и совладелец первой в Москве сети «Честная Рыба»;
Евгения Пошехонцева, занимается запуском 30+ новых ресторанов сети «Сыроварня» и сотрудничала с известными ресторанами, включая Bazar family и Dodo.
12 марта 2024
12 марта 2024
Beauty Spring Convent «ВЕСНА.ЭНЕРГИЯ.ЛЮБОВЬ»
Отель Palmira Business Club
Москва
Отель Palmira Business Club
Москва
Это уникальное WELLNESS-мероприятие,
которое призвано помочь участникам раскрыть свою энергию, улучшить отношения с партнерами и найти гармонию в себе.
Программа мероприятия включает в себя
выступления ведущих экспертов отрасли.
Благодаря новым знаниям, практикам и
упражнениям Вы узнаете о новых трендах мира wellness, сможете лучше понять желания и потребности своих клиентов , а также научитесь выражать искреннюю любовь к себе и окружающим.
Мероприятие проводится в атмосфере полного доверия и уважения, где каждый может чувствовать себя свободно и комфортно.
Встречаемся 12 марта 2024 в Palmira busines club по адресу: Москва, Новоданиловская набережная, д. 6, к. 2
3 октября 2023
6 октября 2023
26-я Международная выставка индустрии гостеприимства “ПИР Экспо” 2023 / PIR Expo
не определено
Москва, Россия
Описание:
«ПИР Экспо» - крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. Ежегодно выставка собирает на одной площадке ведущих производителей и поставщиков продукции, решений и услуг для предприятий индустрии гостеприимства, а также рестораторов и отельеров России и стран СНГ.
Ежегодно в рамках “ПИР Экспо” проходят четыре больших проекта, включающих масштабную экспозиционную часть и деловую программу:
ПИР–Ресторан;
ПИР–Отель;
ПИР–Кофе;
ПИР–Франчайзинг;
а также профессиональные премии, соревнования и чемпионаты.
В 2022 году выставка “ПИР Экспо”объединила 625 компаний, работающих в сегменте HoReCa — ключевых игроков отрасли: поставщиков, производителей и дистрибьюторов; 45 294 посетителя, 319 деловых мероприятий, более 700 экспертов.
3 октября 2023
6 октября 2023
III Форум регионов России “Развитие туристской инфраструктуры”
МВЦ «Крокус экспо»
Москва, Россия
МВЦ «Крокус экспо»
Москва, Россия
Форум регионов России “Развитие туристской инфраструктуры” проводится с 2021 года в рамках международной выставки индустрии гостеприимства “ПИР Экспо” - крупнейшего в России делового события для гостиничной и ресторанной индустрии.
Форум был создан для оказания содействия в достижении целей национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимство» в части развития туристической инфраструктуры путем установления прямого диалога между бизнесом и властью.
В 2022 Форум был поддержан ключевыми федеральными игроками - участниками национального проекта, включая Минстрой России, Минвостокразвития России, Минприроды России, Минсельхоз России, Ростуризм, АО “Корпорация Туризм.РФ”, АО “Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики”, АО “КАВКАЗ.РФ”, Деловая Россия, РСПП, ПАО “Сбербанк”, ПАО “Банк ДОМ.РФ” и другие институты развития и отраслевые объединения, всего - порядка двух десятков компаний и организаций.
Деловая программа 2-го Форума регионов России насчитывала 35 мероприятий различного формата, в работе которых приняли участие свыше 250 экспертов. Участниками мероприятия стали свыше 700 человек из 44 субъектов Российской Федерации.
На сегодняшний день Форум регионов России “Развитие туристской инфраструктуры” - единственная в России деловая площадка такого масштаба, в рамках которой участники имеют возможность получить актуальную информацию обо всех аспектах реализации инвестиционных проектов в туристической отрасли и индустрии гостеприимства - от теоретических основ до практических рекомендаций.
19 сентября 2023
21 сентября 2023
Hometextile & Design 2023
не определено
Москва, Россия
Hometextile & Design - это обновленная выставка с сохранившимися традициями (бывш. Heimtextil Russia), которая представляет домашний текстиль, интерьерные и мебельные ткани, аксессуары для дома, а также материалы для декорирования
Тематика мероприятия
Текстиль для спальни
Текстиль для ванной
Текстиль для кухни
Интерьерные ткани
Оформление окон
Оформление стен (обои, молдинги, декоративные настенные профили, фрески и т.д.)
Декоративные краски
25 мая 2023
26 мая 2023
«PRO. Реновация» и выставка «Отель под ключ»
не определено
Москва, Россия
25-26 мая, 2023 г. Москва, Отель "Вега" Измайлово" состоится Конференция «PRO. Реновация» и выставка «Отель под ключ». Актуальное мероприятия для инвесторов, владельцев и топ-менеджмента отельных проектов. Входе конференции будут раскрыты основные темы, связанные с реновацией и реструктуризацией отелей, разумные инвестиции в проект под названием «реновация отеля», работа с подрядчиками и управляющими компаниями, внедрение инновационных технологий. Приглашены ведущие эксперты отельного бизнеса. Участие в мероприятии позволит воплотить ваши амбициозные планы по реновации отеля, найти новые решения, установить полезные деловые контакты.
Организатор события компания - Best Event Group. Подробная информация и регистрация на сайте организаторов.
15 мая 2023
15 мая 2023
III Фестиваль для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2023
Loft Hall #3
Москва, Россия
Loft Hall #3
Москва, Россия
Фестиваль кондитеров и пекарей Moscow Cake Show – мероприятие, включающее экспозиционную часть и большую программу лекций, семинаров и мастер-классов, ориентированное на аудиторию различного уровня подготовленности: от любителей до профессионалов, занятых в нише.
В рамках выставки поставщики, производители и дистрибьюторы представляют товары и услуги для деятельности кондитеров и пекарей.
Масштабная программа от ведущих экспертов отрасли дает возможность посетителям научиться приготовлению выпечки и сладостей, а также получить знания о возможностях личного развития в бизнесе.
В 2022 году Фестиваль посетили более 1500 кондитеров и пекарей – от шеф-кондитеров до любителей и домохозяек, со всей страны, более чем из 90 городов России от Магадана до Махачкалы и Мурманска, а также представителей Белоруссии. На 3-х площадках более 50 экспертов отрасли провели мероприятия для повышения профессионального уровня, вдохновения. Формат проведения Фестиваля предполагает широкие возможности для нетворкинга и неформального общения, а также дегустации и тестирование новинок на стендах экспонентов.
