Технолгия напитков: ключевые тренды развития индустрии напитков

10 ноября 2026 года в Санкт‑Петербурге пройдёт форум компании «ИНТЕКПРОМ: технология напитков: ключевые тренды развития индустрии напитков». Площадка проведения — Airportcity Plaza (ул. Стартовая, 6А).

Мероприятие станет ключевой отраслевой площадкой для обсуждения актуальных вызовов и возможностей индустрии напитков. В центре внимания — поиск точек роста в текущих экономических условиях, повышение рентабельности предприятий за счёт внедрения современных управленческих и производственных практик, а также укрепление рыночных позиций в условиях растущей конкуренции.

В рамках форума участники разберут широкий спектр стратегических и технических вопросов. Среди ключевых тем — анализ покупательских предпочтений и способов оставаться в тренде вкусовых ожиданий аудитории, текущее состояние и перспективы нормативно‑правовой базы, инвестиции в развитие действующих производств и строительство новых мощностей. Отдельное внимание будет уделено вопросам управления персоналом: от рекрутинга в современных реалиях до эффективных подходов к развитию и удержанию кадров.

Техническая повестка форума охватывает весь производственный цикл. Участники обсудят выбор ингредиентов и критерии подбора качественной упаковки и тары, современные тенденции в системах розлива и фильтрационном оборудовании. Будут рассмотрены вопросы комплексного проектирования новых объектов и реконструкции существующих производств, включая критерии выбора подрядных организаций.

Значительная часть программы посвящена оснащению предприятий: рынку ёмкостного и теплообменного оборудования, лабораторным системам для анализа качества сырья и готовой продукции, решениям в области водоподготовки, промышленной санитарии и энергоэффективности. Также в фокусе — оптимизация технологических процессов (в том числе купажирования), работа с браком и минимизация потерь, системы микроклимата, вентиляции, охлаждения и холодильного оборудования. Отдельное направление — автоматизация складских процессов: мобильные терминалы сбора данных, RFID‑оборудование и современные складские технологии.

Форум ориентирован на руководителей и специалистов, принимающих ключевые решения в индустрии напитков. Среди участников — директора и собственники предприятий, коммерческие и региональные руководители, директора по производству, маркетингу и персоналу, главные инженеры и технологи, руководители проектов, а также ведущие технические специалисты и руководители отделов качества.

Программа форума сочетает стратегические дискуссии, технические сессии и обмен практическим опытом — это позволит участникам не только оценить текущие тренды, но и получить прикладные инструменты для повышения эффективности бизнеса.