INTEKPROM BAKERY 2025 ПОВЫШЕНИЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

11 ноября 2025 года в Санкт-Петербурге состоится форум «INTEKPROM BAKERY 2025 ПОВЫШЕНИЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ».

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

Хлебопекарная и кондитерская отрасли: перспективы развития в существующих реалиях.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Внедрение инструментов бережливого производства в кондитерском и хлебопекарном производстве: успешный опыт и перспективы.
Строительство новых и модернизация существующих производственных мощностей.
Экспортный потенциал, как стратегический императив развития отечественной хлебопекарной и кондитерской отраслей.
Рентабельность предприятий: опыт снижения издержек в производстве товаров с высокой добавленной стоимостью.
Развитие производственных мощностей.
Рекрутинг персонала в настоящих реалиях.
Эффективное развитие персонала: как «прокачать» и сохранить персонал.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

Анализ качества сырья и конечного продукта: современное лабораторное оборудование.
Cостояние рынка кондитерского оборудования: новые решения в области модернизации предприятий.
Роботизация и автоматизация хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Меры, направленные на оптимизацию процессов в области управления цепочками поставок.
Выбор сырья сегодня: подводные камни в существующих условиях.
Вспомогательное оборудование: дежеопрокидователи, насосы, транспортеры и т.д.
Автоматизированные линии упаковки и фасовки.
Этикеровочные, декорирующие и кодирующие машины. Дизайн и полиграфия в индустрии упаковки.
Мероприятия направленные на обеспечение санитарных норм на предприятиях.
Оптимизация процессов технического обслуживания и ремонта оборудования.
Автоматизация бизнес процессов в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Аппаратные средства автоматизации работы склада: мобильные терминалы сбора данных, сканеры, и т.д.
Сырье и готовая продукция: меры направленные на повышение сроков годности хранения.
Упаковка, как инструмент продвижения продукта: как сделать бренд узнаваемым.
Весовое оборудование.
Маркировка и идентификация грузов на складе и при транспортировке.
Меры, направленные на оптимизацию процессов в области управления цепочками поставок.
Хлебопекарное оборудование: критерии выбора и текущие тренды.
Современные печи для хлебопекарной и кондитерской промышленности: критерии выбора.
Автоматизация внутренней логистики предприятий. Технология «Умный склад». WMS системы.