Фестиваль рестораторов ДАЧА

Юбилейный десятый фестиваль «ДАЧА» объединит 1000 участников, 100 ключевых спикеров индустрии и более 80 партнёров.

Два дня, четыре образовательные площадки, фудкорт размером с футбольное поле и гастрономические туры — организаторы подготовили насыщенную программу, в центре которой окажутся самые острые темы ресторанного бизнеса.

Образовательный блок и новинки программы
Гостей ждут четыре дискуссионные площадки с выступлениями топ-менеджеров, шеф-поваров и основателей успешных проектов. Впервые в истории фестиваля будут организованы экспертные воркшопы и тренинги для линейного персонала — поваров, официантов и барменов.

Фудкорт и развлечения
На территории эко-парка развернётся фудкорт масштаба футбольного поля. Вечером 23 июля с 18:00 до 23:00 пройдёт фестивальная вечеринка «Пир на весь мир» с песнями у костра, живым общением и традиционными командными играми.

Гастрономический тур
Организованы три рейса по самым заметным концептуальным заведениям региона. Участники тура увидят изнутри знаковые проекты и познакомятся с их создателями.

Десятый фестиваль «ДАЧА» — это пространство, где исчезают границы между деловой программой и отдыхом, а офисные стены сменяет бескрайнее сибирское небо. Организаторы приглашают владельцев и команды ресторанов уже сейчас запланировать два дня летнего драйва, обучения и нетворкинга.